¿PARA QUÉ LEER LA ETIQUETA DE UN PRODUCTO?
Hoy día comer no es suficiente para obtener salud, puesto que hay que elegir el tipo de alimento, lugar de consumo y preparación del mismo, entonces, lo importante va más allá del simple acto. Junto a esto, en la actualidad en el mercado se encuentran un sinnúmero de productos, que además de proveer alimentos de fácil preparación, contienen elementos de los cuales no somos conscientes y que ingerimos sin tomar en cuenta su frecuencia y cantidad. Por ejemplo, el sodio y los conservadores están presentes en más del 90% de los productos industrializados, y en ocasiones son éstos los que aportan un exceso en la alimentación diaria y no los alimentos de la dieta en general.
Por ello es importante tomar conciencia de lo que realmente ingerimos para hacer compras “inteligentes” y más sanas; en el siguiente LINK encontrarás una guía sobre el etiquetado y el cómo leerlo.
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