EFECTO DE LOS ALIMENTOS
Creemos que todos los alimentos son inocuos al
organismo, siempre y cuando tengan una preparación e higiene correctas, sin
embargo se han realizado estudios que han podido demostrar, que la cantidad y
frecuencia en el consumo de los mismos, son factores importantes para que el
funcionamiento del organismo sea el correcto, por ejemplo, en el esófago se
encuentra un esfínter que depende no sólo del tono muscular para que el
contenido del estómago no le afecte, sino también, del tipo de alimentos que se
consumen, específicamente de los hidratos de carbono y su fermentación, en este
caso, un consumo elevado de estos propicia una digestión difícil que llevada al
tiempo se traduce en esofagitis por reflujo o hernia de hiato.
Es común escuchar que pasados los años,
responsabilizamos a la edad sobre las enfermedades que van apareciendo en
nuestra existencia, sin tomar en cuenta el tipo de alimentos que hemos
consumido, así como sus efectos sobre nosotros.
Versa un refrán conocido “Más vale prevenir que
lamentar” En realidad, nadie sabe a ciencia cierta el número de años que va a
vivir, más lo importante no es cuántos sino cómo los queremos vivir, por ello,
te invito a revisar en el siguiente LINK, los efectos de algunos alimentos que
pueden provocar a futuro enfermedades que sólo tú puedes prever.
¡A comer con conciencia!
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