NUTRICIÓN

EL AGUA NO ES TAN "SIMPLE" COMO SE CREE

Sabemos que el agua es más esencial para la vida que los alimentos, pues el ser humano puede vivir semanas sin comida, pero si no ingiere agua muere en pocos días (entre 3 y 4). En la composición de nuestro cuerpo, el 75% es agua al nacer, siendo cerca del 60% en el hombre adulto y el 54% en la mujer adulta. Esta diferencia se debe a que las mujeres tienen más grasa corporal y la musculatura, mucho más marcada en el hombre, contiene casi un 73% de agua, mientras que el tejido adiposo contiene sólo el 30%. Este porcentaje va disminuyendo con la edad, siendo del 50% en personas de la tercera edad. Forma parte de nuestros órganos y sistemas. Incluso la sangre es un medio acuoso que transporta los nutrientes y el oxígeno a los tejidos, y es el medio por el que se retiran los materiales de desecho, que en la mayoría de los casos van a necesitar la disolución en agua, o el transporte como tales materiales por la misma. Además es un elemento hidrodinámico, que utilizan los sistemas mecánicos para transmitir presión, como sucede en la filtración renal o en la misma presión arterial debida a la actividad cardiaca. En el agua del intestino se realiza una labor de digestión y fraccionamiento de los nutrientes; en el agua se realiza la fecundación de nuestras células reproductoras y con agua eliminamos buena parte de nuestros productos de excreción. Por esto y más no es lo mismo consumir agua sola que con otras sustancias.

AQUÍ encontraras las recomendaciones y estudios realizados sobre el consumo de agua