SUPERALIMENTOS
Ante la calidad de nuestros alimentos que en estos
días no son tan nutritivos como lo fueron años atrás, vivimos sin la cantidad
de nutrientes esenciales necesarios para la óptima salud.
Nuestro estilo de vida actual sedentario, el exceso
de trabajo, el estrés y la falta de sueño son también responsables de que
nuestra alimentación resulte inadecuada, contribuyendo al riesgo de aparición
de deficiencias nutricionales. No es mala idea por tanto introducir en la dieta
algún superalimento. No es una solución para todas las enfermedades, pero es un
complemento alimenticio perfecto dentro de una dieta bien equilibrada.
La palabra “superalimentos” fue creada por el
doctor Steven G Pratt, un oftalmólogo californiano autor de “SuperFoods Rx” y
“SuperFoods HealthStyle”. Pratt, ha ganado notoriedad a través de la promoción
de la alimentación saludable y de la utilización de ingredientes básicos.
Muchos de estos alimentos han alcanzado el rango de
“súper” porque poseen antioxidantes, que son vitaminas y otros compuestos que
detienen el proceso de oxidación del cuerpo.Te comparto un ARTÍCULO donde puedes encontrar más información.
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